Este está siendo mi postre casi habitual del verano. Por un lado, porque es muy fácil y rápido de hacer y por otro, porque llena mucho y así pasas la tarde sin enterarte del "gusanillo" del picoteo; bueno la tarde... hasta la hora de la merienda (que como buena mediterránea hay que hacer las 5 comidas diarias). Es una bebida que nos llenará de energía porque está cargada de vitaminas, además de que está riquísima!
Ingredientes (2 vasos):
· melón (4 tajadas).
· 2 yogures naturales
· azúcar morena
· mermelada de cereza
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Preparación:
1. Cortamos el melón y le quitamos las pepitas; lo troceamos y lo vertemos en la licuadora.
2. Añadimos el azúcar (2 cucharadas) y batimos hasta que quede con la consistencia que queremos.
3. Vertemos en los vasos y echamos en cada vaso un yogur natural y una cucharada de mermelada de cereza.
4. Lo ponemos en el frigorífico para que se enfríe y listo!
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* Es recomendable que el melón esté frío si lo vamos a servir enseguida.
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